مشاريع غرف الأبحاث في الصناعات الغذائية
يجب إغلاق ورشة التعبئة والتنقية المعقمة للأغذية والمشروبات والحفاظ على فرق الضغط الثابت للورشة كضغط إيجابي، وتركيب مصابيح الأشعة فوق البنفسجية وأجهزة تنقية الهواء وأجهزة درجة الحرارة الثابتة لتطهير الهواء.
يجب أن ينتمي إعداد مستوى المبنى إلى الفئة المهنية لمهنة الهندسة المعمارية، ولكن نظرًا لأن ورشة العمل النظيفة المعقمة للأغذية والمشروبات تتطلب فصل الأشخاص والمواد، ويجب الحفاظ على تدرج الضغط الثابت بين كل غرفة عمليات نظيفة، فيجب الحفاظ على مستوى المبنى في ويشترط في هذا المشروع أن تتوفر فيه النقاط التالية:
1. يتم تجهيز كل غرفة عمليات تنقية بشكل مركزي مع غرفة أمامية مستقلة كقفل هوائي، ويتم توصيل غرفة قفل الهواء بكل غرفة عمليات في نفس الوقت لضمان عدم دخول الهواء في المنطقة المنخفضة النظيفة إلى داخل منطقة نظيفة عالية.
2. يمر تدفق الأشخاص في المختبر عبر غرفة تبديل الملابس لتغيير الملابس والأحذية→غسل اليدين في غرفة التنظيف→غرفة عازلة→غرفة الاستحمام الهواء→كل غرفة عمليات.
3. يتم تعقيم الخدمات اللوجستية لورشة التنظيف المعقمة للأغذية والمشروبات من الممر الخارجي من خلال نافذة نقل التطهير الذاتي للسلسلة الميكانيكية، ثم تدخل الممر العازل ثم تدخل كل غرفة عمليات من خلال نافذة النقل.
